Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /var/www/u8149992/data/www/dachaportal.ru/core/classes/db.class.php on line 28

Strict Standards: Declaration of p_hidetext::execute() should be compatible with cmsPlugin::execute() in /var/www/u8149992/data/www/dachaportal.ru/plugins/p_hidetext/plugin.php on line 0

Strict Standards: Declaration of p_one_button::execute() should be compatible with cmsPlugin::execute() in /var/www/u8149992/data/www/dachaportal.ru/plugins/p_one_button/plugin.php on line 36

Помидоры с вкусным рассолом.На 5 3х литровых банок.У помидор надрезать верхушки, уложить

Автор:
Опубликовано: 1940 дней назад (29 июня 2012)
Блог: Дача
Рубрика: Без рубрики
0
Голосов: 0

Помидоры с вкусным рассолом.На 5 3х литровых банок.У помидор надрезать верхушки, уложить в банки, залить кипятком, укутать на 30 мин ,затем воду слить.Пропустить через мясорубку 4 болгарских перца ,4 моркови, 4 головки чеснока ,2 горького перца.Налить в кастрюлю 6 литров воды вскипятить ,положить прокрученные овощи +200гр соли ,300 гр сахара, лавровый лист, душистый перец.Перед тем как влить рассол в банки, добавить по 100 гр 6% уксуса .Закатать .Укутать.ВКУСНОТИЩЕ!

Продам домик, дачу в Подмосковье | Как обшить шлако-блочный дом сайдингом???
0 # 12 июля 2012 в 20:25 0

Несмотря на то, что укропа я замораживала много(мне так казалось!), он  закончился в начале декабря. И сегодня я в борщ положила  ботву моркови, замороженную вместе с укропом.Вполне вкусно, буду морозить летом, очень жалко выбрасывать. А зима-то-"прибериха"! И своя ботва приятнее укропа из ларька.  

0 # 13 июля 2012 в 09:00 0

А голубцы из листьев салата и свеклы делаете? Эти же листья можно заморозить. И стебли свеклы порезать и тоже заморозить, для борща зимой.

0 # 14 июля 2012 в 04:56 0

"Маринованные почки настурции".

Цветочные почки настурции залить маринадом, приготовленным из 1 л 6%-ного уксуса, 50 г сахарного песку, 50 г соли, перца и лаврового листа, довести до кипения, охладить. Хранить в холодном месте.

Использовать для заправки супов, рассольников и сборных солянок.

0 # 14 июля 2012 в 06:17 0
вот такой рецепт нашла про помидоры: его как-то показывали в программе "фазенда", вот вспомнила про него, порылась в инете и нашла. Еще коменты тоже прилагаю. В фазенде правда говорилось о свечке, которая закрывается вместе с помидорами, а не вытаскивается.

ПЬЯНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ

На дно чистой сухой поллитровой банки наливается 1 столовая ложкаспирта.

Укладываются чистые сухие помидорчики прямо с плодоножками (или безних) небольшого размера. Но не до самого края банки. Примерно на 2/3. Затем водну руку берется полиэтиленовая чистая крышка, а в другую палочка с ваткой наконце. Палочка обмакивается в спирт и поджигается, быстро опускается в банку ивынимается. Тут же, моментально, банка закрывается крышкой.

Ну, словно медицинские банки кому-нибудь на спину ставишь.

Теперь берем закрытую банку с помидорчиками в руки и встряхиваем.

Никакой жидкости, никаких специй. Ничего, кроме свежих помидоров.

Вот такими свежими они и хранятся несколько месяцев, как в вакууме.

Мне понравилось. Интересно.

-Я так поняла, что помидорчики сохраняются свежими?

-Да. Именно свежими. И несколько месяцев. Нужно только плодынеповрежденные подбирать и закладывать в банки сухими, без капелек воды отмытья. Я думаю, что и мытьем можно пренебречь, если они, конечно, и так чистые.Помыть можно и потом, перед употреблением, когда банку откроете.

0 # 15 июля 2012 в 06:38 0

да, в фазенде говорили о 3-х литровой банке, т.ч. емкость не имеет значения

0 # 16 июля 2012 в 03:35 0

Да, это прям для меня(лентяйки) рецептик - уж он то мне по силам!!!(Y) (fr) :-$ ;-)

0 # 16 июля 2012 в 11:03 0
Татьяна а голубцы из листьев салата что можно замораживать? я думала салат нельзя заморозить он потом не расползется? листья свеклы понятно, я правда делаю с мангольтом - это листовая свекла, только летом делаю не замораживаю, хотя можно и заморозить а вот салат как получается?
0 # 17 июля 2012 в 10:33 0

Мария, помидоры получаются в вакууме- обязательно попробую рецепт

0 # 18 июля 2012 в 19:09 0

И листья салата можно замораживать.А летом, тем паче, красота, вкуснятина, ни с какой капустой не сравнить, сама нежность!!!

Страницы: Первая Предыдущая 1 2
  Беседы дачников

Дачный портал

 
Дачный портал: ответы на самые больные темы для дачников © 2017